Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (DNA): dal riconoscimento precoce alla presa in carico multidisciplinare sul territorio

Course description

PREMESSA E CONTESTO

I Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DNA) sono patologie complesse della sfera psicologica e psichiatrica, nelle quali il disagio può esprimersi attraverso un rapporto disfunzionale con il cibo, l’alimentazione e il proprio corpo. Comprendono, tra gli altri, anoressia nervosa, bulimia nervosa, binge-eating disorder e ARFID e possono compromettere significativamente la salute fisica, psicologica e la qualità di vita della persona. Il trattamento si fonda su due elementi fondamentali: il riconoscimento precoce dei segnali di rischio da parte della rete territoriale, in particolare Medici di Medicina Generale e Pediatri, ed una presa in carico multidisciplinare e integrata, capace di rispondere in modo personalizzato ai bisogni psicologici, medici, nutrizionali e riabilitativi della persona.

OBIETTIVI DEL CONVEGNO

L'evento si propone di favorire l'incontro, la sensibilizzazione e il confronto integrato tra professionisti della salute, famiglie e cittadinanza:

 * per i Professionisti Sanitari (MMG, Dietologi, Psicologi, Dietisti, Infermieri, Fisioterapisti) sarà un'occasione per approfondire gli indicatori clinici e i comportamentali a rischio (es. variazioni ponderali recenti, restrizione calorica, iperattività, abbuffate, alterazione

dell'immagine corporea) per facilitare una diagnosi tempestiva, promuovere un linguaggio comune e rafforzare la rete di invio tra medicina territoriale e strutture di cura specializzate, per ascoltare l'esperienza del modello d'intervento MAC DNA (Macroattività Ambulatoriale Complessa), che consente un percorso riabilitativo intensivo, strutturato ed erogato in convenzione con il Servizio Sanitario Nazionale (SSN) senza ricovero ospedaliero;

 * per i pazienti, i familiari e per la popolazione, sarà un momento in cui poter ridurre lo stigma e la vergogna legati alla percezione del proprio corpo e alla richiesta di aiuto, informare le famiglie sul ruolo centrale del supporto sistemico (colloqui familiari, gruppi psicoeducazionali, condivisione del momento del pasto), conoscere i percorsi di cura accessibili sul territorio e ricevere strumenti concreti per riconoscere e gestire la malattia.

IL MODELLO ASSISTENZIALE E MULTIDISCIPLINARE DI VILLA ESPERIA

Durante il convegno verrà presentato l'approccio multidisciplinare integrato implementato presso la Casa di Cura Villa Esperia di Salice Terme.

L'articolazione del percorso di cura prevede:

 * Valutazione specialistica multiprofessionale: accoglienza infermieristica, visite con il medico nutrizionista/dietologo, colloqui con gli psicoterapeuti, valutazione psichiatrica e farmacologica.

 * Intervento nutrizionale e riabilitativo: incontri con il dietista, gli psicoterapeuti e il medico,

momenti di merenda condivisa, lavoro corporeo sull'immagine di sé con i fisioterapisti, incontri psicoeducativi in gruppo.

 * Coinvolgimento della rete familiare: incontri colloqui specifici con i familiari di riferimento.

L'evento costituisce un'importante occasione formativa (accreditata ECM) e un momento di dialogo aperto con la comunità locale, volto a consolidare una rete di alleanza terapeutica attorno al paziente e alla sua famiglia.